根據以下資訊描述的是哪種生物？

(i) 無氧呼吸

(ii) 用於釀酒

(iii) 出芽繁殖

(a) 土豆
(b) 葡萄
(c) 酵母
(d) 毛黴

正確答案： (c) 酵母

解釋:

酵母是單細胞微生物，屬於真菌分類群，該分類群也包含黴菌。酵母有很多種類。最常見的酵母是 *Saccharomyces cerevisiae*，它被用於烘焙和釀造行業。

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更新於： 2023年1月9日

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