什麼是脫粒？

• 脫粒是指將穀物（或其他作物）的可食用部分從附著在其上的穀殼中分離出來的過程。

• 這是收割後穀物準備中的一個步驟。

• 在這個過程中，小麥或稻穀的莖稈被敲打，以將穀粒從莖稈和覆蓋穀粒的穀殼中分離出來。

• 作物植物的莖稈和穀殼是柔軟的物質，而穀粒本身則非常堅硬。

• 這個過程可以透過手工在堅硬的表面上敲打來完成，也可以使用脫粒機。

  
  

  

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更新於：2022年10月10日

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