什麼是營養及其型別？

營養是指透過攝取食物來維持身體生存的必要功能的過程。營養素是為生物體提供營養的物質，使它們能夠正常運作和生長。

人體需要 七 種主要的營養素來維持其正常功能。

它們是 碳水化合物、蛋白質、脂肪、水、維生素、礦物質、和纖維。

營養分為兩種型別： 自養營養和異養營養。

(1) 在自養營養中，生物體透過光合作用，在陽光、二氧化碳、水、礦物質和葉綠素、藻藍素、藻紅蛋白等色素存在下製造自身食物。 例如：植物、藍細菌、一些光合細菌等。

(2) 在異養營養中，生物體依靠自養生物獲取營養。

例如： 人類、動物、鳥類、爬行動物等。

異養生物根據其營養方式進一步分為三種類別。

(i) 吞噬營養： 它是一種營養方式，涉及攝取、消化、吸收和同化固體和液體食物物質以獲取營養。

(ii) 腐生營養： 在腐生營養中，生物體以死亡或腐爛的有機物為食，透過分泌酶分解有機物並吸收營養物質。

(iii) 寄生營養： 它是生物體透過傷害或損害其他生物體來獲取營養的方式。

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更新時間： 2023年4月27日

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