什麼是酸？

酸-嚐起來酸的物質稱為酸，其性質為酸性。

1. “酸”一詞來源於拉丁語單詞acere，意思是酸的。

2. 酸是一種能夠給出質子，或者能夠與電子對形成共價鍵的分子或離子。

3. 酸能使藍色石蕊試紙變紅，其pH值小於7.0（在14點刻度上）。

4. 酸與酚酞指示劑不顯色，不吸收二氧化碳氣體，也不與銨鹽反應。

5. 天然酸是在自然界中存在的酸，例如水果中存在的酸。

6. 酸通常存在於醋、酸奶、菠菜、檸檬、餘甘子、羅望子、葡萄、未成熟的芒果、柑橘類水果（如橙子）等中。

7. 酸與鹼反應生成鹽和水。

酸 + 鹼 --> 鹽 + 水

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更新於：2022年10月10日

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