酸的特徵是什麼？此外，請說明酸在日常生活中的用途。

嚐起來酸的物質稱為酸，其性質為酸性。

• 酸一詞來源於拉丁語'acere'，意思是酸的。

• 酸是一種能夠給出質子或能夠與電子對形成共價鍵的分子或離子。

• 酸能使藍色石蕊試紙變紅。酸是一種含有氫離子 (H+) 的物質。

• 酸與酚酞指示劑不顯色，也不吸收二氧化碳氣體。此外，酸不與銨鹽反應。

• 天然酸是在自然界中存在的酸，例如，存在於水果中的酸。

• 酸通常存在於醋、酸奶、菠菜、檸檬、柑橘類水果、餘甘子、羅望子、葡萄、未成熟的芒果、柑橘類水果（如橙子）等中。

• 酸與鹼反應生成鹽和水

酸 + 鹼 --> 鹽 + 水

酸在日常生活中的用途

• 苯甲酸（用於防腐食品的鹽）

• 碳酸（用於製造碳酸飲料）

• 乙酸（用於電鍍前清潔金屬/加工皮革/家庭清潔/維護游泳池）

• 硝酸（用於生產化肥、炸藥、溶解金屬-提取和提純黃金）

• 硫酸（用於製造化肥、聚合物和洗滌劑）

• 酒石酸（製造蘇打水，賦予食物酸味，並用作催吐劑-使人嘔吐的物質）。

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更新於：2022年10月10日

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