解釋食物如何儲存？

• 有很多不同的方法可以儲存食物。以下是食品儲存的一些示例

• 乾燥是最古老的食品儲存技術之一，它會減少水分活性，以防止細菌生長。 

• 冷藏透過減緩微生物的生長和繁殖以及導致食物腐爛的酶的活性來儲存食物。

• 醃製也可以用來長時間儲存食物。

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更新於： 2022 年 10 月 10 日

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