定義酵母菌。

酵母菌是一種真菌。(複數，真菌)

酵母菌是單細胞微生物，屬於稱為真菌的分類群，也包含黴菌。酵母菌有很多種類。

最常見的酵母菌被稱為釀酒酵母，它被用於烘焙和釀造行業。

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更新於：2023年3月30日

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