主要的礦物質或常量礦物質是鈣、鎂、磷、鉀、鈉、氯和硫。這些礦物質是大量需要的。
微量礦物質或微量元素是鐵、碘、錳、銅、鈷、鋅、氟和硒。這些礦物質是少量需要的。
從以上解釋,我們可以說鐵和碘是微量礦物質或微量元素。
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