什麼是生物降解？ 生物降解是有機化合物在微生物（例如細菌、真菌和藻類）的作用下被分解成更簡單的無害物質的過程。在這個過程中，有機化合物是微生物的能量和營養來源。生物降解可以在環境中自然發生，也可以透過人類干預得到增強，例如使用生物修復技術來清理受汙染的地方。生物降解過程涉及三個主要步驟：酶促水解、氧化降解和礦化。酶促水解是大分子有機物被分解成較小分子的過程... 閱讀更多

簡介 生物轉化，也稱為生物催化劑或酶促轉化，是利用生物催化劑對化學化合物進行改造的過程。近年來，這項技術作為生產多種化學化合物（包括藥品、香料、香精和其它高價值化合物）的一種手段，變得愈發重要。生物轉化的型別 生物轉化可分為兩大類：酶促和微生物。酶促生物轉化 酶促生物轉化涉及利用純化酶催化化學反應。這些酶可從各種來源分離，包括植物、動物和微生物。酶促生物轉化的一個示例是生產... 閱讀更多