下列哪一項是化學變化？

1. 星星閃爍
2. 烹飪蔬菜
3. 切水果
4. 水沸騰

正確答案： (b) 烹飪蔬菜

解釋： 烹飪蔬菜是一種化學變化，因為生蔬菜和熟蔬菜具有不同的性質。

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更新於： 2023-02-01

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