為什麼 HCl、HNO₃ 等在水溶液中表現出酸性，而像酒精和葡萄糖這樣的化合物的溶液則不表現出酸性？

酸是一種物質，它在溶解於水中時會解離產生氫離子 [H⁺(aq) 離子]。像 HCl、H₂SO₄、HNO₃、CH₃COOH 等酸表現出酸性，因為它們在水溶液中解離產生氫離子，H+(aq) 離子。

葡萄糖和酒精等化合物也含有氫，但它們不表現出酸性。葡萄糖和酒精的水溶液不表現出酸性，因為它們中的氫在溶解於水中時不會以氫離子 [H⁺ (aq) 離子] 的形式分離出來。