在學習皂化反應時，將等量的無色植物油和20%的NaOH水溶液混合在燒杯中，你觀察到什麼？(A) 混合物的顏色變成深棕色。(B) 燒杯中發生劇烈的起泡現象。(C) 燒杯外表面變熱。(D) 燒杯外表面變冷。

正確答案：(C) 燒杯外表面變熱。

解釋：加熱植物油和20% NaOH溶液的混合物會形成白色懸浮液，並且觸控燒杯表面會感覺溫暖，因為這是一個放熱反應。

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更新於：2022年10月10日

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