下列哪種方法適合防止鐵煎鍋生鏽？

1. 塗抹油脂
2. 塗漆
3. 塗鋅層
4. 以上全部

正確答案：（c）塗鋅層

解釋：防止鐵煎鍋生鏽最合適的方法是塗一層鋅。這叫做鍍鋅。油脂和油漆也用於防止鐵生鏽。

[額外資訊：鐵鏽是氧化鐵，通常是鐵與氧反應形成的紅棕色氧化物。“鐵鏽”和“生鏽”僅指鐵的氧化及其生成的產物。（因此，當鐵變成鐵礦石時，會形成新的物質。）

鐵鏽的性質會隨著時間的推移而變化，這反映了固體反應的緩慢速率。（因此，變化是不可逆的）

生鏽是氧化反應。鐵與水和氧反應生成水合氧化鐵(III)，這就是我們看到的鐵鏽。（反向反應後，我們不會得到原來的物質/永久性變化）。]

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更新於： 2023年3月13日

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