質壁分離是什麼？當質壁分離細胞被置於水中後會發生什麼？

質壁分離是指由於滲透作用導致植物細胞損失細胞質水並且縮小體積的過程。

當植物細胞置於高滲溶液中或鹽分濃度更高的溶液中時，就會發生質壁分離。為了達到平衡，細胞質會將水分流失到高滲溶液中並縮小體積。

當質壁分離的細胞（或細胞質收縮的細胞）被置於水中，該細胞會由於不同的濃度梯度從周圍吸收水分，並且試圖恢復其原始的大小和形狀。因此，植物細胞變得飽滿。

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更新於： 20-Mar-2023

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