什麼是酶？請列舉三種參與消化的酶。

酶是能夠催化生物化學反應的催化劑或生物聚合物。消化酶將聚合物分子分解成較小的組成部分。

參與消化的三種酶的例子是

1.澱粉酶：澱粉酶將澱粉分解成小的碳水化合物分子。

2.蛋白酶：這種酶將蛋白質分解成氨基酸。

3.脂肪酶：脂肪酶將膳食脂肪分解成甘油和脂肪酸。

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更新於：2022年10月10日

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