酸和鹼之間的狀態差異。

酸和鹼的區別如下：

比較基礎	酸	鹼
阿倫尼烏斯概念	酸是溶解在水中後能增加 H+ 離子濃度的物質。	鹼是溶解在水中能增加 OH- 離子的物質。
布朗斯蒂德-勞裡概念	酸是質子給予體。	鹼是質子接受體。
化學公式	化學式以 H 開頭的化合物，例如，HCl（鹽酸）、H₃BO₃（硼酸）、CH₂O₃（碳酸）。雖然 CH₃COOH（乙酸）是個例外。	化學式以 OH 結尾的化合物，例如，KOH（氫氧化鉀）、NaOH（氫氧化鈉）。
pH 刻度（溶液中氫離子濃度）	小於 7。	大於 7。
物理特性	味酸。有灼燒感。酸通常粘稠與金屬反應產生氫氣。	味苦。無味（氨除外）。鹼有滑膩感。與脂肪和油反應。
酚酞指示劑石蕊試紙	保持無色。使藍色的石蕊試紙變紅。	呈現粉色。使紅色的石蕊試紙變藍。
強度與水混合時解離	取決於氫離子濃度。酸與水混合後解離出遊離氫離子 (H+)。	取決於氫氧化物離子濃度。鹼與水混合後解離出遊離氫氧化物離子 (OH-)。
例項	鹽酸 (HCl)、硫酸 (H₂SO₄)、硝酸 (HNO₃)、碳酸 (H₂CO₃)	氫氧化銨 (NH₄OH)、氫氧化鈣 (Ca(OH)₂)、氫氧化鈉 (NaOH)。
用途	用作防腐劑、化肥、防腐劑、碳酸飲料、皮革加工、家庭清潔、製作蘇打水、食品調味等。	用於胃藥（抗酸劑）、肥皂、洗滌劑、清潔劑、止汗腋下除臭劑、中和酸性廢水的無害鹼、中和土壤酸度。

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更新時間： 10-Oct-2022

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