以下表格列出了一些變化。對於每種變化,請在空白列中填寫該變化是否可逆。
| 序號 | 變化 | 可逆(是/否) |
|---|---|---|
| 1. | 木材的鋸切 | |
| 2 | 冰棒的融化 | |
| 3 | 糖溶於水 | |
| 4 | 食物烹飪 | |
| 5 | 芒果的成熟 | |
| 6 | 牛奶變酸 |
| 序號 | 變化 | 可逆(是/否) |
1. 2 3 4 5 6 | 木材的鋸切 冰棒的融化 糖溶於水 食物烹飪 芒果的成熟 牛奶變酸 | 否 是 是 否 否 否 |
可逆變化是可以輕鬆逆轉以形成“原始物質”的變化。
可逆變化的特性:
它是一種暫時性的變化。物質的化學性質不受可逆變化的影響。大多數物理變化本質上都是可逆變化。
例如,冰融化成水,水結冰形成冰。
不可逆變化是指材料無法恢復到其原始形式的變化。
例如,紙張燃燒和鐵生鏽等。
不可逆變化的特性:
它是一種永久性的變化。物質的化學性質會發生改變。所有化學變化都是不可逆變化。
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