找出在水中生長並可作為食物食用的植物名稱。

在水中生長並可作為食物食用的植物包括：水栗（Eleocharis dulcis）、印度蓮（Nelumbo nucifera）、空心菜（Ipomoea aquatica）和野生稻（Zizania）。


蔓越莓：  蔓越莓，也稱為越橘（Vaccinium macrocarpon），是一種原產於北美的漿果。沼澤和極度潮溼的土壤是種植蔓越莓的理想場所。蔓越莓通常在仍浸在水中的時候收穫，因為這有助於採摘果實的過程。這些漿果富含對人體有益的營養物質，如維生素C和生物類黃酮。蔓越莓含有天然抗生素，對泌尿道有益，有助於預防感染。


空心菜： 亞洲菜餚廣泛使用空心菜製作各種菜餚。它屬於與甘薯相同的屬。它在潮溼的環境中茁壯成長，並且需要的照料少於其他植物。


水栗： 水栗，通常被稱為水栗，熱量低，但營養豐富。它含有高濃度的抗氧化劑，已知可以對抗疾病。


野生稻： 野生稻的礦物質含量非常高，也是蛋白質的極佳來源。此外，它被認為比白米更健康。


西洋菜： 被稱為西洋菜的植物是十字花科的成員，在水中生長。它生長的最佳條件是淺水流動的水域。馬鈴薯食譜、湯和沙拉都可以加入西洋菜葉。


印度蓮： 它最常用於烹飪藝術，尤其是在烘焙食品、熟食和飲料的製作中。通常的做法是將這種植物的根和莖用於湯和炒菜。

更新日期： 2023年1月9日

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