定義結晶水，並提及兩個例子。如何證明這些例子中結晶水的存在？

結晶水被定義為構成晶體結構一部分的水分子。含有結晶水的鹽稱為水合鹽。

示例

1. 一個硫酸銅分子式包含五個水分子 (5H₂0)。構成晶體結構一部分的水分子稱為結晶水。

加熱時，它會失去藍色和晶體形狀，變成粉狀白色物質。

$CuSO_{4} .5H_{2} O\ \xrightarrow{heat} CuSO_{4} \ +\ 5H_{2} O$

藍色                              白色

2. 一個硫酸亞鐵分子式包含七個水分子 (7H₂0)。它也被稱為綠礬，因為它呈綠色。

加熱時，它會失去綠色和晶體形狀，變成粉狀棕色物質，並散發出硫磺燃燒的氣味。

$FeSO_{4} .7H_{2} O\xrightarrow{heat} \ FeSO_{4} \ +\ 7H_{2} O$

$2FeSO_{4} \ \xrightarrow{heat} \ \ Fe_{2} O_{3} \ +\ SO_{2} \uparrow +\ SO_{3} \uparrow $