醋和水可以分離嗎？

醋是醋酸的水溶液，因此分離醋和水將非常困難。

醋酸通常只佔3-4%的典型零售醋，其餘部分是水本身。

但是，如果您想將醋酸與水分離，則在這種情況下可以進行仔細的蒸餾。水的沸點為 100C，醋酸的沸點為 118C，這意味著如果您非常小心並將溶液保持在文火狀態，您應該能夠將水煮掉並獲得醋酸。

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更新於：2022年10月10日

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