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法律研究請在下列每個題中標記正確的答案
(a) 脂肪在下列哪個部位完全消化？
(i) 胃
(ii) 口腔
(iii) 小腸
(iv) 大腸
(b) 未消化食物中的水分主要在下列哪個部位被吸收？
(i) 胃
(ii) 食管
(iii) 小腸
(iv) 大腸
正確答案
(a) 脂肪在(iii) 小腸完全消化
(b) 未消化食物中的水分主要在(iv) 大腸被吸收。
脂肪的消化：脂肪由胰腺分泌的稱為脂肪酶的酶和肝臟分泌的膽汁消化。這兩種物質在小腸中分解脂肪。
人體食物消化
1. 消化始於食物進入口腔（口腔腔）。牙齒用於研磨和分解食物。這被稱為物理或機械消化。
2. 唾液中的一種酶，稱為澱粉酶，開始將食物分解成麥芽糖。這被稱為化學消化。
3. 咀嚼後的食物被吞嚥後，會向下移動到食道。食道作為口腔和胃之間的連線。
4. 食團（來自口腔的咀嚼食物）然後到達胃部，在那裡進一步進行機械和化學消化。胃壁肌肉攪動食團，使其與消化酶和胃酸（如鹽酸 HCl）混合。此過程將食團轉化為稱為食糜的液體。
胃部的消化持續數小時。在此過程中，一種稱為胃蛋白酶的酶會分解食物中的大部分蛋白質。食糜緩慢地被輸送到小腸，在那裡進行大部分化學消化。
5.肝臟產生膽汁，儲存在膽囊中。
6. 膽汁從膽囊釋放出來，幫助消化脂肪。
7. 來自胰腺和腸壁的酶與食糜混合。
8. 大部分營養吸收發生在小腸。營養物質透過其壁被吸收進入迴圈系統，當食糜離開小腸時，只剩下水和不能消化的物質。
9. 食糜然後進入大腸，在那裡水分被去除，細菌分解一些不能消化的物質，產生重要的化合物（如維生素K）。剩餘的濃縮廢物稱為糞便，會進入直腸並透過肛門排出體外。
更新於：2023年1月9日
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