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法律研究(a) 乙酸與碳酸氫鈉反應，生成鹽X和氣體Y。命名鹽X和氣體Y。用帶標籤的實驗裝置圖描述一個實驗，以證明產生的氣體就是你命名的氣體。此外，寫出反應的化學方程式。
(b) 寫出乙酸的兩種用途。
(a) 乙酸與碳酸氫鈉反應時，會迅速產生二氧化碳氣體 (Y)。生成的鹽 (X) 是乙酸鈉。
實驗：
- 取一個試管，加入0.5克碳酸氫鈉。透過分液漏斗加入2毫升稀乙酸。
- 你會觀察到迅速產生二氧化碳氣體。
- 取一個裝有澄清石灰水的試管，將產生的二氧化碳氣體通入其中。
觀察結果：澄清石灰水變渾濁。只有二氧化碳氣體能使澄清石灰水變渾濁。
結論：此實驗證明乙酸與碳酸氫鈉反應會產生二氧化碳氣體。
以下是上述實驗的實驗裝置圖。(此處應插入實驗裝置圖)
反應的化學方程式如下：
$CH_3COOH + NaHCO_3 → CH_3COONa +CO_2 + H_2O$
(b) 乙酸的兩種用途如下：
- 乙酸用於塑膠、染料和藥品的生產。
- 稀乙酸（醋）用作食品防腐劑，以及調味食品的開胃劑。
更新於：2022年10月10日
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