(a) 什麼是同系物?請舉例說明。(b) 定義下列術語,並各舉一例。(i) 酯化反應(ii) 加成反應
(a) 同系物 是一組具有相似結構和相似化學性質的有機化合物,其中相鄰化合物相差一個CH2 基團。
例如:所有烷烴都具有相似的結構,都具有單鍵,並表現出相似的化學性質,因此可以歸為同系物。
(b) (i) 酯化反應:乙醇(醇)與乙酸在少量濃硫酸存在下加熱反應生成酯,此過程稱為酯化反應。
例如,在酯化反應中,乙酸丁酯可以由乙酸和1-丁醇製得。
酯形成反應的化學方程式如下:
$CH_3COOH + C_2H_5OH \xrightarrow {濃H_2SO_4} CH_3COOC_2H_5 + H_2O$
酯是有機物,具有令人愉悅的水果香味。
(ii) 加成反應:(a) 不飽和烴與另一種物質結合生成單一產物的反應稱為加成反應。
例如:乙烯在鎳催化劑存在下加熱與氫氣反應生成乙烷
$CH_2=CH_2 + H_2 \xrightarrow{Ni 催化劑;加熱} CH_3-CH_3$
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