(a) 說明物理變化和化學變化的主要區別。(b) 以下哪些是化學變化，哪些是物理變化？請說明理由。(i) 玻璃瓶破裂(ii) 煤在空氣中燃燒(iii) 製作蛋糕(iv) 羊毛編織成毛衣

(a) 物理變化和化學變化的主要區別如下所示

物理變化	化學變化
1.不生成新物質。	1. 生成新物質。
2. 是一種暫時性的變化。	2. 是一種永久性的變化。
3. 物理變化是可逆的。	3. 化學變化通常是不可逆的。
4. 沒有熱能產生或吸收。	4. 熱能大量產生或消耗。
示例水如果被煮沸，可以被冷卻並凝結。將鐵屑與沙子混合是一種物理變化，因為它們可以用磁鐵分離。	示例鐵生鏽紙燃燒

(b) (i) 玻璃瓶破裂是一種物理變化 ，因為瓶子的每一塊碎片仍然是玻璃，沒有形成新的物質。在這個過程中，只有瓶子的形狀和大小發生了變化。

(ii) 煤在空氣中燃燒是一種化學變化 ，因為燃燒後的煤無法恢復，並且是一種不可逆的變化。

(iii) 製作蛋糕是一種化學變化 ，因為混合物中所有原材料在烘烤後都會被煮熟，並且該過程無法逆轉。

(iv) 用羊毛編織毛衣是一種物理變化 ，因為我們可以從毛衣中取回羊毛。因此，這是一個可逆的過程。

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更新時間： 2022年10月10日

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