一種中性的有機化合物與一些乙酸和少量濃硫酸(H2SO4)混合加熱。產生具有甜味(果香味)的氣體。這種有機化合物中存在哪種型別的官能團?


這種有機化合物中存在的官能團是醇(羥基)基團(-OH)。酸與醇反應生成具有甜味的酯。

更新於: 2022年10月10日

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