刺和棘的區別

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介紹

刺和棘是植物的變態器官。它們從簡單的葉子或芽進化而來，作為防禦器官保護自己免受捕食者的侵害，有時也用作攀爬工具。在旱生植物中，莖變態為葉狀枝，儲存水分以備後用，並將葉的形態改變為刺。刺的適應性是因為葉子減少了葉片表面的體積，以控制蒸發並降低蒸騰速率。而刺主要用於防禦。現在讓我們開始進一步討論……

刺

• 刺是腋芽變態成堅硬而尖銳的結構。

• 它是一種防禦器官，也有助於攀爬。

• 它們是皮下組織的，並從內生組織發育而來。

• 它們與維管束相連。

• 它們通常帶有側枝和葉芽。

• 在葉腋處發育。

• 內部結構與莖相似。

帶有刺的植物

一些植物的莖變態成刺。它們可能是簡單的，例如黃蟬、耳葉水蓑衣、木香、李屬植物等；也可能是複合的或分枝的刺，例如山欖、鐵籬笆等。

棘

• 整個葉片或葉的一部分，例如葉尖、邊緣、腋芽、托葉等，變態成棘。

• 作為防禦器官保護植物免受食草動物的侵害。

• 葉子變態以減少葉片的表面積，從而降低旱生植物的蒸騰速率。

• 它們不與維管束相連。

• 由表層組織發育而來。

帶有棘的植物

• 托葉變態成棘，例如棗、阿拉伯金合歡等。

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• 葉尖變態成棘，例如海棗、銀海棗、絲蘭等。

• 葉緣可以變態成棘，例如墨西哥罌粟、鳳梨等。

• 葉尖和葉緣都變態成棘，例如庫拉索蘆薈。

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• 在仙人掌中，葉子發育不良，很快就會脫落。腋生葉芽變態成棘，例如印度仙人掌。

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• 在某些情況下，腋芽保持正常，但葉子變態，例如小檗。

• 當枝條變態成粗壯的刺時，葉子也變態成棘，例如金雀花。

刺和棘的意義

• 刺和棘是植物的自我保護武器，使它們的寶貴部位免受食草動物和其他哺乳動物的侵害。尖銳的防禦嚇退了飢餓的哺乳動物。

• 擁有最多刺或棘的植物已被證明會讓毛蟲難以取食其葉子。刺使它們到達葉子的旅程變得困難重重，充滿障礙。它們不僅減緩毛蟲的速度，還會干擾它們的立足點，迫使它們採取更費力的行動。它們經常脫落，不得不重新開始。

• 蝸牛等小型食草動物也會受到影響，這可能改變了它們的進化。

• 一些植物在葉片中含有有害的次生代謝物（武器）。植物長出刺來阻止動物觸控或食用葉子。

• 刺增加了表面積，從而改善光合作用。

• 它們幫助植物攀爬和蔓延。

透過減少蒸騰和蒸發來減少水分流失。

刺和棘的區別

刺	棘
變態莖。	變態葉。
刺在節的腋芽處形成。	棘取代葉尖、邊緣、腋芽和托葉處的葉子。
攀爬和防禦輔助。	變態以減少蒸騰、蒸發並作為防禦輔助。
與維管組織相關。	通常與維管組織聯絡不緊密。
內生起源。	外生起源。
例如：黃蟬屬植物、木香屬植物等。	例如：仙人掌屬植物、龍舌蘭屬植物等。

刺和棘有傳染性嗎？

完全沒有，它們沒有傳染性，但它們是有害的。它們可以透過在我們的皮膚上割傷或戳洞來傷害我們，這可能會成為病原體進入的入口，例如玫瑰、黑莓、火棘、葉子花等。玫瑰的刺能夠將細菌和真菌帶入皮膚，從而導致感染。這種感染可能導致孢子絲菌病、植物刺滑膜炎和菌腫等。採摘玫瑰病或孢子絲菌病和菌腫是由刺的切割、刮擦傳播的真菌感染。如果海棗的刺穿透關節，可能會導致關節炎，滑膜炎症。在這些疾病中，首先會形成一個小小的粉紅色腫塊。逐漸長大並變成開放性潰瘍。

結論

變態成堅硬、木質、尖銳的刺的莖，主要作用是防止捕食者的攻擊，而變態的棘是葉子，它減少了其表面積以控制水分流失。它也是一種防禦器官。刺是由與維管組織相關的內部組織構成的。它們主要存在於植物節上，腋生葉芽通常位於此處。棘不與維管組織相連，因為它們是由表層組織構成的。它們是透過改變葉尖、邊緣、腋芽和托葉而發育的。儘管刺和棘的起源和功能不同，但它們看起來相同。因此，很難將它們區分開來。刺有兩種型別——簡單的或單一的、不分枝的和複合的或分枝的，而棘則根據葉子變態的部分進行表徵。

常見問題

Q1. 定義皮刺。

答：皮刺是一種可與刺互換使用的刺。它們是由植物莖表層組織和皮層發育而來的。皮刺可以從葉子的中脈突出，例如蜂蜜刺槐。皮刺不僅存在於莖和葉中，也存在於一些果實和不定根中，例如巖牡丹，這與刺不同。玫瑰的皮刺從它的皮膚中突出。

Q2. 說明植物長出刺的原因。

答：一些植物的腋芽變態成刺，因為它們的葉子很小，發育不良，很快就會枯萎。這些莖會適應、硬化並生長成堅硬的尖刺，持續一段時間。它為植物提供物理和機械防禦。

Q3. 棘如何降低蒸發和蒸騰的速率？

答：棘覆蓋著防水的蠟質角質層。它減少了水分流失。植物缺乏可以聚集熱量的葉子，因為它們減少了它們的表面積，而是長出棘來阻止水分流失。由於它們不能聚集足夠的熱量，水就無法蒸發。

Q4. 棘能夠進行光合作用嗎？

答：不能，棘無法進行光合作用。因為它們具有減少的表面積，無法吸收足夠的光能來進行光合作用。

Q5. 什麼是鉤刺？

答：鉤刺是仙人掌刺座上發現的毛狀棘，帶有倒刺。它們很小且易脫落，很容易從仙人掌上脫落，粘在皮膚上並引起刺激。