(a) 寫出四氯化碳的化學式並畫出其電子點結構圖。
(b) 什麼是皂化反應？寫出該過程中涉及的反應。

(a) 四氯化碳- CCl4
"carbon

(b) 用鹼水解脂肪或油脂製備肥皂的過程稱為皂化反應。

當動物脂肪或植物油（酯）與濃氫氧化鈉溶液一起加熱時，會形成肥皂和甘油（醇）。

該方程式可以寫成
脂肪或油脂 （酯）+ 氫氧化鈉 （鹼）→肥皂 （脂肪酸的鈉鹽）+ 甘油 （醇）
 

更新於：2022年10月10日

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