你可能在家觀察過從黃油和奶油中製作酥油的過程。哪些方法可以用來分離酥油和殘留物？

1. 蒸發
2. 傾析
3. 過濾
4. 攪拌

以下哪個組合是正確的答案？
(a) (i)和(ii)
(b) (ii)和(iii)
(c) (ii)和(iv)
(d) 僅(iv)

正確答案: (b) (ii)和(iii)

解釋: 傾析和過濾可以用來分離酥油（液體）和殘留物（固體）。

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更新於: 2023年2月1日

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