下列哪種鹽不含結晶水？

1. 膽礬
2. 小蘇打
3. 蘇打
4. 石膏

正確答案： (b) 小蘇打

解釋： 小蘇打的化學式為 NaHC03 (碳酸氫鈉)。膽礬的化學式為 CuSO4.5H2O，蘇打是 Na2CO3.10H2O，石膏是 CaSO4.2H2O。因此，小蘇打不含結晶水。

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更新於： 2022年10月10日

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