什麼是揚穀？它在哪裡使用？

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介紹

揚穀是農業和食品生產中使用的一種方法，用於將植物的可食用部分與不可食用部分（如穀殼、外殼或泥土）分離。它利用空氣將較輕的、不需要的物質與較重的、需要的物質（如穀物或種子）分離。本教程將探討什麼是揚穀、它是如何工作的以及它在哪裡使用。

什麼是揚穀？

揚穀是一種古老的技術，已被使用數千年來將植物的可食用部分與不可食用部分分離。該過程包括將植物材料和其他雜物混合物拋向空中，讓風吹走較輕的、不需要的物質。較重的、需要的物質落回地面並被收集。

揚穀的基本原理至今仍在使用，儘管已經開發出更高效、勞動強度更低現代方法。在農業中，揚穀通常用於將小麥、稻米和大麥等穀物與其穀殼或外殼分離，以及去除泥土、石頭和其他雜物。在食品生產中，揚穀用於將可可豆與其殼分離，以及將咖啡豆與其果肉分離。

揚穀是如何工作的？

揚穀利用被分離物質的不同物理特性。例如，穀物周圍的穀殼或外殼通常比穀物本身輕。當混合物拋向空中時，穀殼和外殼會被風吹走，而較重的穀物則落回地面。可以重複此過程幾次，以確保去除所有不需要的物質。

在現代揚穀技術中，通常使用機器來自動化該過程。例如，可以使用風扇或鼓風機將空氣吹過混合物，將較輕的物質與較重的物質分離。然後可以使用篩子或篩網對材料進行分類，以根據尺寸進一步分離。

揚穀在哪裡使用？

揚穀用於許多不同的行業，包括農業、食品生產和採礦業。在農業中，揚穀用於將穀物與穀殼或外殼分離，以及去除泥土、石頭和其他雜物。在食品生產中，揚穀用於將可可豆與其殼分離，以及將咖啡豆與其果肉分離。

揚穀也用於採礦業，以將有價值的礦物與廢石分離。在這種情況下，有價值的礦物比廢石重，揚穀用於根據其重量分離它們。

不同的揚穀方法

有幾種不同的揚穀方法，每種方法用於不同的材料和不同的行業。以下是一些最常見的揚穀型別：

手工揚穀

這是最簡單和最古老的揚穀形式，它包括將材料混合物拋向空中，並讓風吹走較輕的物質。手工揚穀仍在世界某些地區使用，尤其是在現代機械無法使用的發展中國家。

風扇揚穀

在風扇揚穀中，使用風扇或鼓風機將空氣吹過混合物，將較輕的物質與較重的物質分離。這種方法通常用於農業中，以將穀物與其穀殼或外殼分離。

篩網揚穀

篩網揚穀包括將混合物透過一系列具有不同尺寸開口的篩網或篩子。篩網根據尺寸分離材料，較大的材料收集在頂部篩網上，較小的材料則落到下層篩網上。

離心揚穀

在離心揚穀中，混合物在一個鼓或容器中快速旋轉。較重的物質被離心力拋向鼓的外部，而較輕的物質則收集在中心。這種方法通常用於採礦業，以將有價值的礦物與廢石分離。

磁力揚穀

磁力揚穀用於將磁性材料與非磁性材料分離。混合物透過磁場，磁場吸引磁性材料並將其與非磁性材料分離。

重力揚穀

在重力揚穀中，混合物允許流過傾斜的表面，例如振動臺或一系列擋板。較重的物質沉澱到斜坡的底部，而較輕的物質則被流動的水或空氣帶走。

每種揚穀方法都有其自身的優缺點，並用於不同的行業和應用。例如，手工揚穀是一種簡單且廉價的方法，不需要裝置，但速度慢且勞動強度大。

離心揚穀是一種更復雜的方法，需要專門的裝置，但效率很高，並且可以快速處理大量的材料。揚穀方法的選擇取決於被處理的具體材料、所需的效率以及可用的裝置和資源。

結論

揚穀是農業、食品生產和採礦業中的一個重要過程。它包括使用空氣將較輕的、不需要的物質與較重的、需要的物質（如穀物或種子）分離。雖然揚穀的基本原理已被使用數千年，但已經開發出更高效、勞動強度更低現代方法。揚穀是生產高質量食品和其他產品的重要步驟，並且很可能在未來許多年內繼續使用。

常見問題

Q1：需要揚穀的一些常見作物有哪些？

A1：需要揚穀的一些常見作物包括水稻、小麥、大麥、燕麥和玉米。

Q2：揚穀和脫粒有什麼區別？

A2：脫粒是將穀物從植物的莖或稈中分離出來的過程。另一方面，揚穀是將穀物與穀殼或碎屑分離的過程。

Q3：農民如何最佳化揚穀過程以減少損失？

A3：農民可以透過為其作物和條件選擇適當的方法、使用正確的裝置以及確保穀物在揚穀前充分乾燥來最佳化揚穀過程。他們還可以透過在避風處進行揚穀以避免風，並透過將揚穀機或風扇調整到適當的設定來最大限度地減少損失。