以下材料中，哪些屬於軟材料？並說明原因。冰、橡皮筋、樹葉、橡皮擦、鉛筆、珍珠、一塊木板、熟米飯、豆類和新鮮的恰巴提。

橡皮筋、樹葉、橡皮擦、熟米飯和新鮮的恰巴提是軟材料，因為它們很容易被拉伸或壓縮。