什麼是植物的塊莖？

術語“塊莖”源自拉丁詞“tuber”，意思是腫塊、隆起或膨大。

塊莖是植物地下膨大增厚的莖的一部分，它作為食物（澱粉）的儲存器官。

植物利用這些營養物質來度過冬天或旱季、在下一個生長季節重新生長，以及作為無性繁殖的一種手段。

塊莖在其表面長出節、芽或芽眼，這些芽眼會穿過土壤表面生長成枝條和莖。

由於營養成分高，許多塊莖，如土豆、木薯、山藥，都被作為食物種植。

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更新日期：2023年3月31日

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