上皮組織在人體及其器官的內外表面形成連續的薄層。
因此,上皮組織被稱為覆蓋組織或保護組織,而這層連續的薄層被稱為上皮。除了保護器官外,上皮組織還可以作為屏障,將內部器官隔開,並調節物質進出人體的過程。
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