判斷對錯：

1. 澱粉也是一種碳水化合物。
2. 碳水化合物由氮構成

 1.澱粉也是一種碳水化合物。

答案 - 正確。

解釋 - 澱粉是一種複雜的碳水化合物。

2.碳水化合物由氮、碳和氫構成。

答案：錯誤。

解釋 - 碳水化合物由氧、碳和氫構成。

3. 氮氣在大氣中含量豐富。

答案 - 正確。

解釋 - 氮氣約佔地球大氣層的78%，是大氣中含量豐富的的氣體。

4.植物可以合成除碳水化合物以外的食物成分，例如蛋白質和脂肪。

答案 - 正確。

解釋 - 植物可以使用碳水化合物中存在的碳、氫和氧來合成除碳水化合物以外的食物成分，例如蛋白質和脂肪。

5. 大多數豆類都來自豆科植物。

答案 - 正確。
解釋 - 豆類是豆科作物，因為這些植物的種子長在豆莢裡，根部有根瘤，能夠藉助根瘤菌固定土壤中的氮。

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更新於：2023年3月27日

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