植物可以自己製造食物，那麼為什麼我們還要在土壤中施肥？

親愛的阿迪蒂：

植物透過光合作用製造自己的食物。

為了生存，植物還需要從土壤中吸收礦物質。有時，土地可能土壤質量差，或沼澤被開墾作農田。在這些情況下，施肥能夠提高產量。

化肥是為作物提供的化學物質，可提高其產量。農民每天都使用這些化肥來提高作物產量。化肥含植物所需的氮、鉀和磷等基本營養素。它們可以使作物長得更快、更大，從而提高產量。所使用的化合物必須是水溶性的，這樣植物才能透過根部吸收它們。

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更新於：2023 年 3 月 31 日

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