列舉兩種可以用作指示劑的物質。

指示劑是加入酸性或鹼性溶液後會改變顏色的物質。石蕊、酚酞和甲基橙都是實驗室常用的指示劑。


指示劑有不同的型別，它們是


1. 天然指示劑

從植物中提取的指示劑稱為天然指示劑。一些天然指示劑的例子包括薑黃、紅花、紅甘藍和葡萄汁。

  • 紅甘藍可用作pH指示劑，因為它的葉子含有一種來自花青素家族的色素分子，稱為黃酮類化合物，它負責水果和蔬菜中許多紅色/紫色/藍色顏色的產生。在中性溶液中，觀察到的顏色是紫色。隨著溶液酸性增強，顏色變成紅色。在鹼性溶液中增加pH值會使顏色從藍色變為綠色，在高pH值下，溶液呈黃綠色。

  • 葡萄汁指示劑 - 紫葡萄汁會根據溶液的pH值改變顏色。像醋這樣的酸性溶液會使葡萄汁變成粉紅色/紅色。像小蘇打這樣的鹼性溶液會使葡萄汁變成深綠色。


2. 嗅覺指示劑

與酸或鹼混合時會改變氣味的物質稱為嗅覺指示劑。例如洋蔥、香草、丁香等。

  • 洋蔥：洋蔥泥或汁液與鹼混合後會失去氣味。它與酸混合後不會改變氣味。

  • 香草精也是一種嗅覺指示劑。香草精具有特有的香味。如果在香草精中加入氫氧化鈉溶液等鹼性溶液，則無法檢測到香草精的特徵氣味。然而，鹽酸等酸性溶液不會破壞香草精的氣味。


3. 合成指示劑

甲基橙、酚酞、甲基紅、剛果紅等。

  • 甲基橙是一種合成pH指示劑，由於其在不同pH值下具有清晰而明顯的顏色變化，因此在滴定中使用。甲基橙在酸性介質中顯示紅色，在鹼性介質中顯示黃色。


4. 通用指示劑

通用指示劑用於瞭解酸或鹼的強度。

通用指示劑是幾種指示劑的混合物。

它是一種pH指示劑，由幾種化合物的溶液組成，在很寬的pH值範圍內呈現幾種平滑的顏色變化，以指示溶液的酸度或鹼度。

通用指示劑在溶液中不同濃度的氫離子下顯示不同的顏色。

例如：石蕊試紙

更新於：2022年10月10日

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