水如何阻止植物遭受霜凍和熱氣流？

植物包含 90% 的水分，這些水分由根吸收。礦物質和化肥也隨著水分從土壤中吸收。由於水分含量高，植物具有良好的吸熱能力。水保護植物免受冷空氣溫度的影響。水在作物上結冰，並釋放熱量來提供溫暖條件。這可以保護作物免受可能造成作物損害的凍結溫度的影響。此外，植物中存在的多餘水分吸收熱氣流，從而保護植物免受乾枯或灼傷。

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更新：2023-01-12

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