麵包替代品

---

什麼是麵包？

麵包是由麵粉在揉捏和溼潤後製成的食物。有時也會發酵。這種食物有多種形式，不同的配料用於製作各種麵包。從史前時代起，它就是一個主要的食物來源。它是維生素和碳水化合物的豐富來源。麵包有面包、麵包卷等多種形式。

為什麼選擇麵包替代品？

食用麵包有一些缺點，如下所示：

• 麵包應該適量食用，因為攝入過多會導致肥胖、心臟問題、糖尿病等。

• 必需營養素的含量低

• 麵包含有麩質，有些人無法消化它

• 有些品種含鹽量很高

• 它可能導致抑鬱

如何選擇麵包替代品？

麵包有很多健康益處。如果您正在尋找替代品，請在開始食用前檢查這些益處：

• 良好的纖維來源

• 蛋白質來源

• 可以新增其他食物來提高營養價值

• 葉酸來源

• 低脂肪含量

十大面包替代品

有很多面包替代品，我們將詳細討論其中一些。

替代品 1 – Oopsie 麵包

Oopsie 麵包很容易製作，只需要少量配料。它被認為是最簡單的一種麵包。製作這種麵包的配料包括：

• 鹽

• 乳酪

• 雞蛋

• 奶油

除此之外，您可以新增其他自己喜歡的配料。它可以作為麵包卷食用，也可以用來製作漢堡。Oopsie 麵包也稱為雲麵包。

替代品 2 – 以西結麵包

以西結麵包是一種健康食品，含有以下成分：

• 小麥

• 大麥

• 斯佩爾特小麥

• 小米

• 扁豆

• 大豆

所有穀物都沒有經過改變。這種麵包的配料先發芽，然後送去磨粉。這是一種低碳水化合物麵包，很容易新增到飲食中。

替代品 3 – 米餅

米餅被認為是麵包的健康替代品之一。這種麵包不含麩質、大豆和堅果。這種麵包的卡路里含量低，也沒有過敏原。這種麵包可以與溼潤的蔬菜一起食用，因為它有點幹。

替代品 4 – 玉米餅

玉米餅富含纖維。它們不含麩質，而且卡路里、碳水化合物和鹽的含量也較低。這種麵包可以透過新增不同的蔬菜餡料（如生菜、西紅柿、洋蔥等）來製作三明治。

替代品 5 – 黑麥麵包

黑麥麵包是用一種叫做黑麥的深色穀物製成的。與普通麵包相比，它含有更高的纖維含量。黑麥麵包不會升高血糖水平，並具有濃郁獨特的風味。黑麥麵包也可以用小麥和黑麥混合製成，使其具有甜味。這種麵包可以在麵包店和超市找到。

替代品 6 – 紫菜

紫菜是一種可食用的海藻，主要產於日本。這種食物可以成為製作三明治的好選擇。這種麵包具有亞洲風味，您還可以進行不同型別的實驗來製作新菜餚。它具有鹹味和al-dente的口感，使其更加美味。

替代品 7 – 紅薯

紅薯是麵包的另一種極佳替代品。這些土豆非常有營養，因為它們是纖維、礦物質和碳水化合物以及許多其他營養物質的豐富來源。這種替代品中也含有維生素 C。紅薯會給你提供能量，並幫助你滿足你的食慾。

替代品 8 – 生菜葉

生菜葉非常大，可以成為製作捲餅的好選擇。有不同型別的生菜，包括紅色葉生菜、冰山生菜和羅馬生菜。外層非常大且靈活。

羅馬生菜最受歡迎，因為它非常脆。生菜卷在中國被食用，它的名字是chow bow。您可以新增碎肉或蔬菜來製作捲餅。

替代品 9 – 西葫蘆麵包

西葫蘆麵包是麵包的另一種替代品。這種麵包風味濃郁，含有不同型別的礦物質、纖維和卡路里。這種麵包是用以下配料製成的：

• 通用麵粉

• 全麥白麵粉

• 紅糖

• 南瓜香料調味料

替代品 10 – 花椰菜麵包

花椰菜麵包不含麩質，碳水化合物含量低。這種麵包是由乾燥的花椰菜和蛋白混合製成的。將兩種配料混合後，在烤箱中烘烤。如果與融化的乳酪一起食用，花椰菜麵包味道極佳。這種麵包也是製作三明治的好選擇。

結論

普通麵包富含蛋白質、維生素和碳水化合物，但應適量食用。大量食用會導致抑鬱、血糖升高、心臟問題、肥胖等等。有很多健康且營養的替代品可以用來製作三明治、漢堡和其他用普通麵包製作的食品。