酸中毒

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介紹

為了保持最佳健康狀態，身體必須保持酸鹼平衡。體內酸性或鹼性過高都會對健康產生不利影響。酸中毒可能是由特定的健康問題、處方藥和飲食選擇引起的。雖然某些型別的酸中毒是可以治療的，但如果任其發展，嚴重的酸中毒可能是致命的。

什麼是酸中毒？

酸中毒是一種身體體液中含有過量酸的疾病。鹼中毒則相反，是指體內體液中鹼性物質過多。

當體內酸性物質過多時，身體會試圖將其排出以達到平衡。大多數情況下，腎臟和肺部可以排出體內多餘的酸。如果酸中毒對這些器官造成過大的負擔，它們可能會遭受嚴重後果。

酸中毒的型別

代謝性酸中毒

當新陳代謝紊亂時，就會發生代謝性酸中毒——體內積聚過多酸的疾病。

這可能是由許多不同的健康狀況引起的，例如：

• 糖尿病

• 腹瀉

• 瘻管

• 胰島素抵抗

一些常見的症狀可能包括：

• 心跳加快

• 頭痛

• 疲勞和虛弱

• 噁心和嘔吐

• 食慾不振

• 意識模糊

腎小管性酸中毒

腎臟的功能包括排出體內多餘的酸，這些酸透過尿液排出。如果腎臟出現問題，它們就不能充分地排出體內的酸。腎小管性酸中毒通常用來描述由酸中毒引起的腎臟疾病或腎衰竭。

呼吸性酸中毒

當身體無法排出足夠的二氧化碳時，就會發生呼吸性酸中毒，二氧化碳會在體內積聚，從而提高血液的酸度。

呼吸性酸中毒可能由以下原因引起：

• 中風

• 阿片類藥物等藥物

• 肌營養不良症

• 慢性阻塞性肺疾病（COPD）。

呼吸性酸中毒的一些常見症狀可能包括：

• 喘息

• 呼吸困難

• 焦慮

• 睡眠障礙

• 由於血液中氧氣含量低而導致皮膚髮青。

飲食引起的酸中毒

某些食物和飲料會使身體變得更酸。這取決於食物對體內酸鹼平衡的影響。

酸性飲食中含有大量：

• 氨基酸，存在於肉類、蛋類和乳製品中，含有硫。

• 鹽，這可能會使腎臟更難以排出更多的酸。

• 蘇打飲料中存在的磷酸。

藥物引起的酸中毒

某些藥物會使身體的酸度升高。

這些藥物包括：

• 抗菌藥物

• 抗病毒藥物。

酸中毒會導致嚴重的併發症，包括：

• 骨質疏鬆症

• 兒童發育不良

• 腎臟損傷

• 肌肉損失

• 高血糖。

酸中毒的原因

腎臟和肺臟維持著身體的pH值（酸鹼平衡）。當酸積累或碳酸氫鹽（一種鹼）被去除時，就會導致酸中毒。酸中毒可以是呼吸性的或代謝性的。

• 呼吸性酸中毒是由於體內二氧化碳（一種酸）過多而引起的。這種酸中毒通常是由身體無法充分撥出二氧化碳引起的。

• 代謝性酸中毒是由於身體產生過多的酸引起的。另一種可能是腎臟無法適當地排出體內的酸。

• 糖尿病酮症酸中毒是由於糖尿病引起的酮體（一種酸性分子）積聚而引起的。

• 高氯性酸中毒是由於身體損失了過多的碳酸氫鈉而引起的，這可能是由於嚴重的腹瀉造成的。

• 乳酸性酸中毒是由於乳酸在紅細胞和肌肉細胞（乳酸的主要產生者）中積聚而引起的。低氧水平會導致這種情況發生。

酸中毒的症狀

輕度酸中毒的患者通常會出現以下症狀：

• 疲勞

• 噁心

• 嘔吐

• 呼吸加深，略微加快。

隨著酸中毒加重，人們開始感到非常疲倦和睏倦。他們也可能感到迷失方向，並越來越噁心。在極端情況下，最終可能會出現心臟問題，血壓下降，導致休克、昏迷和死亡。

酸性食物與鹼性食物

使用pH值來評估物質的酸度或鹼度。pH值範圍為0到14。

• 酸性物質的pH值範圍為0到7。電池酸和胃酸是高酸性物質的例子。

• 鹼性物質的pH值範圍為8到14。漂白劑、液體排水清潔劑和氨水是強鹼性物質的例子。

• 中性物質的pH值為7。純蒸餾水的pH值為7。

除少數食物外，大多數食物在食用前都呈輕度至中度酸性。在pH值範圍內，水果通常範圍為2.8到4.6，蔬菜為5.0到7.0，肉類為5.1到7.1。即使是牛奶的pH值範圍也在6.5到6.8之間，這屬於略微酸性的範圍。

食物的pH值取決於遊離氫離子的數量，這些分子是由食物中的酸產生的。這些氫離子賦予醋或檸檬汁等酸其特有的酸味。

導致正酸負荷的食物包括：

• 各種肉類

• 各種海鮮

• 乳製品

• 穀物

酸中毒的治療

酸中毒可能是由高鹽、蘇打水和動物蛋白含量高的飲食引起的。根據酸中毒的型別和原因，治療方法可能會有所不同。透過食用植物性蛋白比動物蛋白含量高的飲食，可以防止體內酸水平升高。此外，每天食用大量水果和蔬菜還可以提高體內的鹼水平，這也是另一個好處。

常見問題

問1. 如果不治療酸中毒，會有什麼結果？

答：如果不及時治療酸中毒，可能會導致腎結石等健康問題。

問2. 哪些食物會導致酸中毒？

答：高鹽、蘇打水和動物蛋白含量高的飲食可能會導致酸中毒。

問3. 酸中毒對身體有什麼影響？

答：酸中毒是一種體內酸過多，導致pH值失衡的疾病。如果腎臟和肺部無法排出體內多餘的酸，可能會導致嚴重的健康問題。